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ゼンブヌードルを調べると「美味しい？」「美味しくない？」といったワードが出てきます。
みんな初めて耳にする豆の麺に興味津々なんだね！
ミツカングループ・ゼンブジャパンが作った第3の麵「ゼンブヌードル」は、えんどう豆からできた新しいジャンルの麺です。
『家事ヤロウ!!!』で冨永愛さんが紹介するなど、テレビでもじわじわ話題になり、健康志向の方は気になっているのではないでしょうか。
普通のパスタに比較すると少々お高く感じる為か、やはり気になるのはお味のようです。
まだまだ馴染みのない味ではありますので「美味しい」のか「美味しくない」のかという論争が巻き起こるのでしょう。
そこで、今までゼンブヌードルを50食は食べてきて導き出した「ゼンブヌードル初体験」の方はまずどの食べ方がおすすめなのかレポートいたします！
【結論】初めてゼンブヌードルを食べる方にはコレがおすすめ
おすすめしたいコレとは「卵がけ」です！(安易ですが、重要ポイントなんです！)
ゼンブヌードルを食べようと思ったら、まずは皆さんパスタとして食べたくなると思います。
だってゼンブヌードルは見た目が完全にパスタなんだもん。
しかし、ゼンブヌードルは豆の麺。
脳内で小麦のパスタを想像して食べるので、異なる味に少々戸惑ったのが正直な感想。
ちまたで「美味しくない」論争が出ているのは、その見た目と味が結びつかないからなのだと思います。
そこでおすすめしたいのが「卵がけ」！
おそばを食べるように、素材の味を活かした食べ方で食べてみてください！パスタやラーメンで食べたときに感じた「違和感」が、卵がけで食べると不思議と感じられないのです！
見た目と味が一致するからかな？と考えられます。
卵がけに関わらず、素材を活かした食べ方でまずは豆麵というものに馴染んでほしいのです。この食べ方が本当に意外。思いがけず美味しい食べ方でした！
ゼンブさんが推していた食べ方ですが、完全に疑っていました(>_<)
＼豆麺初心者は細麺がおすすめ／
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ゼンブヌードルはこんな順番で食せ！
馴染みのない味の豆の麺。ゼンブヌードルを食べるならこんな順番がおすすめです！
STEP:1ごはんのお供と食べる
まずは豆麺というものに慣れましょう！
ここでいう「豆麵に慣れる」とは、何かの代替品として食べるのではなく、豆麺そのままを味わう事。
まずは素材の味を活かした卵がけ。たらこや明太子を足してももちろん美味しい。ごはんのお供に合うものはゼンブヌードルにも合うと実感しています。
ゼンブヌードルはくっつきやすいのがちょっとだけデメリット。卵は卵黄だけより全卵の方がくっつきにくく食べやすいよ～
さらに納豆もいい！お茶漬けの素をかけてさらさら、なんて食べ方もあり！
海苔、納豆、しそ、ツナ、おくら、しらす、すりおろししょうが、ごま油、たらこ、明太子など
最近は、ツナ×大根おろし(×玉ねぎスライスやみょうが)がお気に入りです！
ぽん酢をぶっかけて食しています( ˘ω˘ )
＞＞馬路村ぽん酢についてまとめています→馬路村特産のポン酢【幻の赤キャップ】とは？オススメの使い方も解説！
STEP:2ゼンブヌードル細麺で
冬の間は1.7ミリの太めの丸麺を楽しんでいましたが、2022年春に1.1ミリの細麺タイプが登場！
細麺の登場により、夏の麺ライフが格段に向上しました！
ゼンブジャパンさんではそうめん推しでしたが、個人的には冷やし中華をおすすめしたい！
丸麺より細麺の方が豆感が控えめ。そして、細めでのど越しも良いので本家の冷やし中華や、そうめんのように違和感なく食べられると思います。
市販品
ミツカンの冷やし中華のつゆ、寿がきやの冷やしラーメンスープ、馬路村のぽん酢、めんつゆなど
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定期便について解説しました→定期便は解約もスキップも簡単です！画像解説付き
STEP:3パスタやラーメンは市販のソースとも相性ばっちり。丸麺タイプでぜひ！
まるまるは最初、ZENBヌードルのオリジナルソースでパスタとして食べました。
ゼンブジャパンのコンセプトに反して、物足りないな～、とニンニク足したりしてね！
ゼンブジャパンのオリジナルソースやスープは身体の事を考えて作られているので、とってもやさしいお味です。これは豆麵上級者、もしくは意識高い系の方向けです。
まるまるのように意識そう高くない者は、もう少し濃い味で食べたいな～
少し慣れてきたら、少し濃い目の味付けのもので食べると普通のパスタやラーメンと遜色なくいただけます。
パスタはどんなメーカーのどんなパスタソースでも間違いなし！ラーメンは担々麵だとほぼほぼ違和感ありません！パスタ・ラーメンは細麺より丸麺の方がおすすめです。
＼細麺には向かない食べ方もまとめました／
市販品
パスタソース(ボロネーゼ、トマトソース、カルボナーラなんでも)
ラーメンスープ(味噌、担々麵など)
ナポリタン、やきそば
STEP:4ゼンブヌードルのオリジナルソース、スープで
完全に豆麵に慣れたら、ゼンブジャパンのオリジナルソースやスープでいただきましょう！
ゴマ担々、トマトチリ、オニオンポタージュ、野菜だしみそ
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まとめ
小麦粉の麺、そば粉の麺、米粉の麺、そして豆の麵。栄養たっぷりの新しいジャンルの麺がこれから主流になる日も近い！？
まずは豆の麺に慣れるよう、おすすめの順番をまとめました。
１．卵がけで豆の麵を楽しむ！
↓
２．細麺はクセが少ない！夏の冷やし麺で食べよう！
↓
３．徐々に豆感アップ！市販の濃い味と合わせてみよう！
↓
４．豆麺に慣れたらゼンブジャパンのオリジナルソースでより身体にやさしく！
完全に個人的な見解ですが、これからゼンブヌードルを食べてみようかとお考えの方の参考になれば幸いです。
最後までお読みいただきありがとうございました！
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